Unsere hausgemachte, mediterrane Salami wird aus schlachtfrischem Schweinefleisch hergestellt.
Die spezielle mediterrane Gewürzmischung und grob geschrotener schwarzer Pfeffer verleihen der Salami das angenehme Aroma.
Die Salami wird ausschließlich luftgetrocknet und nicht geräuchert.
Gewicht pro Paar ca. 250 g je nach Trocknungsgrad.